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家常菜推荐:自家辣子鸡、五彩山药、香煎腐皮卷 、香

发布日期:2020-07-25 01:06   来源:未知   阅读:

饮食,其作为对于人类赖以生存的物质基础,我们谁都离不开它,中国自古就有“民以食为天”的说法,足以见得中国人对于饮食有多么的看重,对于中国的传统饮食,我想大家都不陌生,小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的,随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅满足于要吃饱,而是要吃好。所以说好的食材,我们立马联想到好的味道,如果没有好的味道,再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法,同时也希望大家能支持我!

自家辣子鸡

食材:

鸡腿、干红辣椒、盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖、熟白芝麻

1. 干红辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段,鸡腿用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌制20~30分钟。

2. 热锅油8成热放入腌好的鸡肉,炸至外表变干变成深黄色后捞出沥油备用。

3. 另起锅放油,油7成热放入姜、蒜小火炒香,放入干辣椒、花椒,炒至气味开始呛鼻子,放入炸好的鸡块炒匀,最后放入葱段、白糖、熟白芝麻,炒匀后即可关火装盘。原料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末。

五彩山药

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